平顶山四氟搅拌罐厂家，平顶山四氟搅拌罐厂家电话

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你用过的最好用的炒菜铁锅是什么牌子的？

爷爷给买的，没包装的，村里老人给打的。

家里老人常说一句话，买锅就要买铁锅。铁锅是中国人自古以来烹饪食物的一样传统厨具，用铁锅炒菜又香又好吃，它不含有其他的化学物质，最关键的是铁锅在烧菜时可以释放微量的铁元素，人体吸收有很大的好处。

可是铁锅也分铸铁锅和精铁锅，铸铁锅就是我们常说的生铁锅，它是用模型浇注制成的，传热慢且均匀，锅环厚，精铁锅是用黑铁皮锻压制成，锅环薄传热快，铸铁锅相较于精铁锅来说它有一个特性就是当火的温度超过200℃时，铸铁锅会散发一定的热能将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。所以对于一般家庭而言，是用铸铁锅更好一点。

一款非常实用的纯铸铁炒锅，在使用一段时间后油脂还会深入铁质细微毛孔产生天然健康的不粘效果。加厚式的锅底设计让受热更加均匀，还可以减少一些油烟。纯铁铸造对于贫血的患者来说也有极佳的补铁效果。

想要烧出一锅好菜一定少不了一口好锅，纯铁锻造的炒锅，材质坚固耐磨也不易生锈，无涂层容易渗透油脂也不会粘锅。

要说品牌炒菜锅，德国双立人若是称第二，没人敢称第一了。德国双立人作为德国百年传承品牌，在欧洲几乎是家喻户晓的存在——质量自然是口碑的第一位了。那么德国双立人厨具为什么如此好用呢？让我们来扒一扒这其中的奥秘吧。

公元1731年6月13日，以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立了双立人品牌（Zwilling是德文，双胞胎）。如今，作为世界最知名的刀具、锅具专家，双立人拥有超过2000种产品，在传承德国优秀传统与工艺的同时，引领双立人摩登厨房的理念: 自由、现代、色彩及高品质，让烹饪成为一种享受，把居家生活拓展到一个全新的境界，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。

而这之中，最受中国人喜欢的则是30cm超大容量花岗岩不粘锅。5层材料保证了热量分布均匀，紧紧贴合的玻璃盖外观完美，更节约能源和保持温度。长手柄，无涂层钢，适于所有类型的灶具（包括电磁炉）。锅身轻，单手轻松翻炒。

其中之一，没有牌子的铁锅，就是菜市场边30元买的，只是自己觉得，大小，重量自己刚好合适，用久了顺手，就好用，也用了几年了！

另外一口锅，苏泊尔的，商场打折买的，不粘锅，这个锅的好处是，可以用少量的油，用来煎鱼（家里娃娃爱吃鲫鱼），鱼就不粘锅，比普通的锅好很多很多。另外一用处，煎手抓饼，这个锅是首选，不容易糊，也好翻面！油烟少点！但是，炒菜不用这个锅，加温太慢了，多久都炒不干水分（个人观点，并非诋毁哈）

至于啥牌子的都不重要，最重要自己觉得好用，味道来自于做菜技术，与锅的差别不大！

成家这些年一直买的康巴赫苏泊尔，都很不理想，去年过年偶然在菜市场里花20多块钱买了一口36口径的铁锅，按照网上的教程开锅，每次用完洗干净烤干，出奇意料的好用，不输几百块钱的各种不粘锅，尤其是用来做地锅鸡不要太香[捂脸]

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